Giove

Vino spumante Brut

Tipologia
Bianco

Varietà
Pignoletto, Albana, Trebbiano

Note degustative
Colore giallo paglierino. Spuma bianca cremosa, perlage fino e continuo.
Profumo intenso ampio e aromatico con note delicate di frutta fresca e mela golden.
Sapore ricco, morbido equilibrato con leggero retrogusto di mandorla caratteristico dell'Albana.

Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata. Spumantizzato con medoto Charmat / Martinotti, 60 giorni presa di spuma

Altimetria
50 / 300 m. s.l.m.

Territorio di Produzione
Colline romagnole

Densità e Sesto d'impianto
Guyot e cordone speronato